Bei der Klassenfahrt nach Köln haben die Schülerinnen und Schüler im 4711-Haus die Möglichkeit in die Welt der Düfte einzutauchen und die traditionsreiche 4711-Vergangenheit zu entdecken. Bereits 1709 schuf der Parfumeur Johann Maria Farina ein Duftwasser, das er wenig später zu Ehren seiner Wahlheimat „Eau de Cologne“ nannte. Der Duft wird bis heute aus Essenzen von Zitrone, Orange, Bergamotte, Mandarine, Limette, Zeder und Pampelmuse in unveränderter Rezeptur hergestellt.
In der Kölner Glockengasse wurde etwa 100 Jahre später eine weitere Kölnisch-Wasser-Produktion aufgebaut. Der bekannte Name 4711 ist aus dem Jahr 1794, als der Rat von Köln vor dem Einmarsch der Franzosen beschloss, die Häuserblocke nummerieren zu lassen, und das Gebäude der Glockengasse so die durchlaufende Nummer 4711 erhielt. Dazu erklingt zu jeder vollen Stunde zwischen neun und 19 Uhr das Glockenspiel mit der Melodie der Marseillaise.
